viernes , 24 noviembre 2017
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Exportaciones de carne ovina crecieron un 25,7% este año en Chile

PUNTA ARENAS.- Un crecimiento de 25,7% anotaron las exportaciones del sector ovino en enero-octubre de este año en Chile, respecto a igual período del 2010, superando los 70 millones de dólares, informó Radio Polar.
Así lo consigna el documento “Indicadores Ovinos Nº 8” elaborado por el Consorcio Ovino.

Esta sociedad, creada en 2007, tiene por objetivo articular a los productores, proveerles de tecnología y capacidades que les permitan generar una oferta productiva de alta calidad en los mercados local e internacional. Cuenta con el cofinanciamiento de la Fundación para la Innovación Agraria (Fia) -con recursos del Fondo de Innovación para la Competitividad- y lo integran las seis principales empresas del sector más el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (Inia).
La cifra de ventas al exterior, se explica por aumentos de 30,2% en carne; 8,2% en lana; 192% en cueros y 121% para animales vivos, estos últimos correspondientes a reproductores ovinos.
El fuerte crecimiento de las exportaciones de cueros obedece al precio pagado por el producto a nivel internacional. “En el caso de los reproductores ovinos -detalla el documento- gracias al programa genético del Consorcio, ya se cuenta con animales con estimaciones de valores genéticos y planteles acreditados de siete razas (Suffolk, 4M, Corriedale, Dorset, Texel, Coopworth y Chilota), lo que permitirá aumentar el volumen y valor de las exportaciones de animales vivos con fines reproductivos en el mediano plazo”.
Respecto de la venta de carne ovina, el informe del Consorcio señala que se espera que este año se registre el mayor crecimiento en cuanto a valor. “La disminución —explica— de un 3,9% en la cantidad total de carne exportada, registrada a igual periodo del 2010, no incide producto del aumento de 40,6% en el valor total de las exportaciones y el 46,3% de aumento en el precio”.

La posición de Chile en el mercado mundial de carne ovina es aún poco significativa. Este es dominado por potencias productoras como Nueva Zelanda o Australia. Sin embargo, la industria nacional ha ido ganando espacios a través de la calidad y confiabilidad de sus productos que le permiten al día de hoy conquistar espacios en los mercados de mayor nivel de precios y más atractivos.

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